FitzroyのGertrude Street沿いにあるレストラン「 Gaea 」 ……ではなく、その中にある 「 Calēre Coffee 」のご紹介！ なにはともあれ、まずは Gaea に入ってみましょう♪ ↓↓↓↓↓
シティにある1938年創業の「Quists coffee」は、なんとメルボルン初のコーヒーロースター！！！ 80年以上の経験と知識に基づく豆の選別、ブレンド、ローストの技術はまさしく本物✨
7月8日から2度目のロックダウンが始まり、カフェをはじめとする飲食店は “Takeaway Only” に逆戻りしたメルボルン。一体いつになったらもとの生活に戻れるのでしょう とわいえ、持ち帰りのみになっても営業を続けているカフェはたくさんありますし、応援した…
キーポイント・トルコカフェ・ハマるホットスイーツ「Kunefe」・砂風呂で温めるコーヒー！？ ―・＊・―・＊・―・＊・―・＊・―・＊・― トルコの代表的なスイーツといえば？やはり、もっちり伸び〜〜〜るのが特徴のトルコアイスの印象が強いですよね しかし！私…
キーポイント！・韓国カフェ・サンドイッチが美味しいらしい・ロールケーキが食べれる シティーから57番トラムに乗って10 分ほど行くと、North Melbourneの古く味わいのある住宅街に入っていきます。そのトラム通りQueensberry St.にある韓国スタイルカフェ…
お久しぶりです。3月にロックダウンが始まり早三ヶ月……仕事もお休み、カフェもお休み、「行きたいカフェ探し」をしても行けないし、ブログをあげても今営業してないし…とモチベーションが上がらず、完全引きこもり生活をしていました。笑 しかし！コロナ禍の…
St.Kildaにある「NORD cafe」のご紹介。今回のテーマは…スウェーデン✨
Kewにある「Willsmere Station Cafe & Wine Bar」のご紹介。昔、実在した鉄道駅の名前をそのまま使ったこのカフェでは、メルボルンとトルコのフュージョンが楽しめます♪
ちょっと高級なブティックやレストランが軒を連ねるFlinders Ln. に、2008年にオープンしたCumulus Inc. のご紹介。クラシックで大人っぽいムードが漂う店内は、カフェというより “レストラン” 寄りのおしゃれな雰囲気♪
Bulletproof Coffee をご存知ですか？ Bullet（弾丸）＋proof（防ぐ）= 防弾そこから転じて、「欠点のない」「万全な」といった意味合いがあります。 つまり、「完全無欠コーヒー」！！日本ではそう呼ばれて注目されているようです。かっこいいネーミングで…
シティのオフィスビル内にある、Little Bean Bambiniのご紹介。 Little Collins St.にある「Little Bean Blue」の兄弟店です。 住所のビルを見つけても、その中のどこにあるの！？となるのがビル内カフェあるある…。ショップナンバーとか書かれてもわからん…
Balaclavaにある「Monk Bodhi Dharma」のご紹介！赤レンガ造りの一軒家スタイルで、中もレンガや天井の梁がむき出しの山小屋のような感じがあふれるカフェです。 外壁に描かれているのが、カフェの名前の由来となった僧侶なのでしょうか？ 15人ちょい入れば…
今更紹介するほどでも……というくらいの有名店「Top Paddock」 観光ガイドには必ず掲載されており、あの大人気メニュー「Ricotta Hotcakes」発祥のカフェともあれば、土日平日問わずいつも大混雑😂 この日は、年末ということもあり気温30℃オーバーの中、それで…
ベーグル専門店「Bobby's Coffee & Bagles」のご紹介。ちょっとわかりづらい場所にありますが、朝からベーグル待ちの列ができる隠れた人気店です。
シドニーで産声をあげた「Black Star Pastry」。地元に愛され複数店舗を構える人気店へと成長！その人気は留まることを知らず…2019年12月ついにメルボルンへ上陸！ Black Star Pastry「St Kilda店」に、さっそく行ってまいりました！ お目当ては、某シティー…
Queen Victoria Marketから歩いてすぐ！「A cafe called John 」のご紹介。 なんだか変わったネーミングよね…。 「○○の母」とか「〇〇の友人」とか…親しい人を間接的に表したような名前のカフェって多い気がします…。Johnさんはいったい誰なんでしょう😂 さっ…
Carltonにある「Vertue Coffee Roasters」が、2019年7月に2店舗目をオープン！ Carlton店とは全く雰囲気が異なるNew店舗。しかし！そのコーヒーのおいしさは変わらず健在です✨
2013年創業。Fitzroyにあるロースター兼カフェ「Everyday Coffee」。そして姉妹店であるNorthcoteのベーカリー「All Ａre Ｗelcome」と、シティーの「Everyday Midtown」のご紹介です♪ Everyday Coffee この投稿をInstagramで見る Back at it. Business as u…
メルボルンのトップクラスカフェ「ST.ALi」が、今年オープンした新店舗。その場所に選んだのは、なんと・・・空港！！ しかも、誰もが利用できるわけではないのです…なぜ！？ この投稿をInstagramで見る We love travelling. We love coffee. We love Melbou…
CBD (Central Business District)と呼ばれる通り、シティー内にはたくさんのオフィスビルがあります。でもオフィスビルなんてなかなか入る機会ないですよねそこで働いてるか、用事がない限り…でもでも！そのビルの中にも、素敵なカフェがあるとしたら……？！ …
カフェの街メルボルンには、いろんな形態のカフェが盛りだくさん！ 今回は、「サッとコーヒーを買いたい」「ついでに軽食も買えたら嬉しい！」そんな、テイクアウェイに特化した小さな小さなカフェをいくつか紹介しようと思います☺
Windsorのある「Journeyman」のご紹介。 このカフェがあるChapel St.は、カフェやレストラン、バー、様々なショップで賑わうメインストリート。Journeymanは、その中で10年近く営業している重鎮なのです。 さらに！Chapel St.の人気店を一般投票で選ぶ“Chape…
今回はカフェではなく、コーヒー豆のブランドのご紹介♪ その名は「Melba Coffee and Tea」 メルボルン生まれのブランドです！なかでも「No.6 Blend」というコーヒー豆を紹介していきたいと思います。
シティーの隠れカフェ激戦区Hardware St.に君臨する大人気のカフェ「The Hardware Societe」が、New店舗をオープン！！ さっそく潜入してきました！！
今年2月末にCarltonにできた「FLOVIE FLORIST CAFE」は、インスタ映え間違いなし✨「キレイでしょ！？」と、誰かに自慢したくなる写真が撮れそうです😊
今回ご紹介するのは「The Crux &Co.」 ペイストリーにかなり力を入れているこちらのカフェ！ 大理石のショーケースの中には色とりどりケーキやマカロンがずらり！！宝石に勝るとも劣らない輝きを放ってます✨
今日ご紹介するのは、メルボルン大学キャンパス内にある「House of Cards Espresso」 キーワードは、トランプ！？
日本では記録的な大寒波が猛威をふるっている中、季節が真逆のオーストラリアでは観測史上最高気温を記録しましたね☀ アデレードでは47℃近くまで上がったとか… 日本のジメッとした暑さも耐え難いですが、メルボルンのカラッとした猛暑も、まるでオーブンでじ…
道路沿いぎりぎりまでせり出したカラフルなカフェ「Denis the Menace」。両隣の小さな平屋が、さらにその大きさを際立たせます。そしてどうしても目がいってしまう、外壁にタイルで描かれた金髪の男の子。目立つ……すごく目立つ！！！
今年7月末にRichmondにオープンしたカフェ＆ロースター「VENEZIANO」その広さと設備の万全さたるや、他ではあまり例を見ないすばらしさ！
