本日は Collingwood にある Into coffee のご紹介!
隠れ家感☆☆☆☆☆!
料理 ☆☆(軽食のみ)
アクセス☆☆☆
最寄りトラムストップから歩いて5分ほど。お店を見た瞬間、「お!これは良い場所を見つけた!」と、まるで秘密基地に最適な場所を発見ような気分でした。ガレージを改装したような半野外空間は、喧騒を離れてゆっくりするにはぴったり!
家具はどれもヴィンテージなものばかりで、そのデザインはバラバラ…材質もバラバラ…。
それなのに!
「寄せ集め」なんて微塵も感じさせないどころか、統一感や一体感すら生まれているこのコーディネートセンス…本当に羨ましいです😭
置いてあるチェスやピアノは勝手に使ってもいいのでしょうか?本棚にある本くらい、読んでもいいですよね?😏
使っているコーヒー豆は Industry beans
サンドイッチやペイストリー等の軽食を食べることができます。サンドもペイストリーも、ヴィーガン用メニュー有。
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Into coffee のスローガンは「Zero waste cafe」=“ごみゼロのカフェ”です。
とは言っても、カフェなんだからコーヒー豆のかす(出がらし)とか出るでしょう……と思っていたら、抜け目はありませんでした!
ゴミとなるはずだった余ったミルクとコーヒーかすを利用して作った石鹸をオンラインで販売しています!
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また、ミルクが入ってた紙パック等、ありとあらゆる “ゴミ” になるはずだったものを素材として再利用し、カバンやベストにリメイクして「Into carry」というブランドとして販売しているようです。メルボルンのコーヒー好きなら誰でも知ってるソイミルクの「Bon soy」。この紙パックを再利用したカバンを持っていたら、みんなに注目されること間違いなしです✨
平日は午後2:30、週末は午後2:00までの営業と少し閉まるのが早めなのでご注意を!
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Into coffee
2A Robert St, Collingwood VIC 3066
Mon - Fri:7:00am - 2:30pm
Sat - Sun:8:00am - 3:00pm
https://intocarry.co/pages/into-coffee