Fitzroy の Gertrude Street 沿いにあるレストラン「 Gaea 」 ……ではなく、その中にあるカフェ、「 Calēre Coffee 」のご紹介！ なにはともあれ、まずは Gaea に入ってみましょう！！ Gaea はコース料理専門のレストラン。席は16席しかないので要予約です！…

シティにある1938年創業の「Quists coffee」は、なんとメルボルン初のコーヒーロースター！！！80年以上の経験と知識に基づく豆の選別、ブレンド、ローストの技術はまさしく本物✨

7月8日から2度目のロックダウンが始まり、カフェをはじめとする飲食店は “Takeaway Only” に逆戻りしたメルボルン。一体いつになったらもとの生活に戻れるのでしょう とはいえ、持ち帰りのみになっても営業を続けているカフェはたくさんありますし、応援した…

キーポイント・トルコカフェ・ハマるホットスイーツ「Kunefe」・砂風呂で温めるコーヒー！？ トルコの代表的なスイーツといえば？やはり、もっちり伸び〜〜〜るのが特徴のトルコアイスの印象が強いですよね。しかし！私はこれから「Kunefe (クネーフェ)」と…

キーポイント！・韓国カフェ・サンドイッチが美味しいらしい・ロールケーキが食べれる シティーから57番トラムに乗って10 分ほど行くと、North Melbourneの古く味わいのある住宅街に入っていきます。そのトラム通りQueensberry St.にある韓国スタイルカフェ…

お久しぶりです。3月にロックダウンが始まり早三ヶ月……仕事もお休み、カフェもお休み、「行きたいカフェ探し」をしても行けないし、ブログをあげても今営業してないし…とモチベーションが上がらず、完全引きこもり生活をしていました。笑しかし！コロナ禍の…

※残念ながら閉業 誰もが知る超人気マンガにも出てきたスウェーデンのお菓子を紹介しているのでご一読ください！

Kewにある「Willsmere Station Cafe & Wine Bar」のご紹介。昔、実在した鉄道駅の名前をそのまま使ったこのカフェでは、メルボルンとトルコのフュージョンが楽しめます♪ この投稿をInstagramで見る A small intimate space to gather the friends and family…

※2021年現在、完全にレストランとして路線変更したようです…。営業時間やメニュー、価格帯が大きく変わっています。詳しくはHPをご覧ください → https://www.cumulusinc.com.au/ ブログの内容は、午前中のカフェ営業があったときのものです。 ちょっと高級な…

Bulletproof Coffee をご存知ですか？ Bullet（弾丸）＋proof（防ぐ）= 防弾そこから転じて、「欠点のない」「万全な」といった意味合いがあります。 つまり、「完全無欠コーヒー」！！日本ではそう呼ばれて注目されているようです。かっこいいネーミングで…

シティのオフィスビル内にある、「Little Bean Bambini」のご紹介。Little Collins St.にある「Little Bean Blue」の兄弟店です。住所のビルを見つけても、その中のどこにあるの！？となるのがビル内カフェあるある…。ショップナンバーとか書かれてもわから…

Balaclavaにある「Monk Bodhi Dharma」のご紹介！赤レンガ造りの一軒家スタイルで、中もレンガや天井の梁がむき出しの山小屋のような感じがあふれるカフェです。15人ちょっと入れば少し窮屈かな！？くらいの敷地面積だというのを差し引いても、平日の朝から…

今更紹介するほどでも……というくらいの有名店「Top Paddock」 観光ガイドには必ず掲載されており、あの大人気メニュー「Ricotta Hotcakes」発祥のカフェともあれば、土日平日問わずいつも大混雑😂 この日は、年末ということもあり気温30℃オーバーの中、それで…

ベーグル専門店「Bobby's Coffee & Bagles」のご紹介。ちょっとわかりづらい場所にありますが、朝からベーグル待ちの列ができる隠れた人気店です。