Carltonにあった「Ima Project Cafe」が閉店すると聞いた時には、あの人気カフェが！？と驚いたものですが、ほどなくしてima が Brunswick のほぼど真ん中に新しいお店をオープンするというニュースを耳にし、嬉しさと納得と楽しみな気持ちが一気に襲寄せて…

Balaclava にあるカフェ「Monk Bodhi Dharma」や、Abbotsford にあった「Admiral Cheng-Ho 」(現在は閉業)を手掛けた人が、カフェ業とは別に“豆の卸”と“焙煎”に専念するべく作られたのがここ「Disciple Roadsters」。 Monk Bodhi Dharma (僧侶•菩提達摩)の、…

美味しいコーヒーを提供したい！という想いはどこのカフェも同じだと思いますが、さらに深いこだわりと情熱を感じるカフェ……いや、“コーヒー専門店”と呼んだほうが良いかもしれません…、そんな場所がメルボルンにあるのはご存知ですか？ そこにいるバリスタ…

今回は趣向を変えて、 Brunswick West にあるスリランカ料理が楽しめるカフェ「Lankan Tucker」に行って来たのでさっそくご紹介！

2016年12月にオープンして、もうすぐ丸６年！メルボルンカフェでこんなに長続きして、且つ、今でも大変賑わいを見せている「Tinker」は Northcoteの重鎮と言っても過言じゃないでしょう！

日本で注目されはじめていると風の噂で聞きました…。それがカンノーリ！ メルボルンにはカンノーリの専門店もいくつかあるくらい、カフェでよく見かけるお菓子の一つです！そこで今回は Preston にある「Eat Cannoli」のご紹介！ 【立地】 シティーからだと…

2008年キャンベラで生まれたコーヒー豆ブランド「ONA coffee」 。メルボルン内でも Manchester Press や Calere など数多くのカフェで使われているので、きっとどこかで見かけたことがあるはず！その ONA coffee が2020年始めに自身のカフェを Brunswick に…

Thornbury にあるパステル・デ・ナタ（ポルトガルタルト）のお店「casa nata」のご紹介。

Fairfieldにある「NIKOS」Fairfield店のご紹介。30年以上の歴史を持つ愛されカフェです！ 賑わい☆☆☆☆広さ☆☆☆☆☆（大きいグループ向き） ショーケースの中にびっしり並んだケーキ！ケーキ！ケーキ！思わず「宝石箱やぁ！」と、あの芸能人のお決まりの台詞を言…

2013年創業、Essendonにある「St.Rose」のご紹介。おしゃれなデザイナーズカフェです。 お家感☆☆☆☆賑やか☆☆☆☆おひとり様☆☆☆（平日でも混み合うので、賑やかさの中に紛れられます(笑) 【立地】シティーから電車に乗ること約15分。Essendon駅に到着！駅を出る…

Brunswick Eastにある「Bellboy」のご紹介。ここの推しは、ベーグル！ この投稿をInstagramで見る Cafe, Coffee Roaster & Brunch(@bellboycafe)がシェアした投稿

キーポイント・トルコカフェ・ハマるホットスイーツ「Kunefe」・砂風呂で温めるコーヒー！？ トルコの代表的なスイーツといえば？やはり、もっちり伸び〜〜〜るのが特徴のトルコアイスの印象が強いですよね。しかし！私はこれから「Kunefe (クネーフェ)」と…

今回は、３つの系列店を一気にご紹介♪ 2013年創業。Fitzroyにあるロースター兼カフェ「Everyday Coffee」。そして姉妹店であるNorthcoteのベーカリー「All Ａre Ｗelcome」。シティーの「Everyday Midtown」です♪

カフェの街メルボルンには、いろんな形態のカフェが盛りだくさん！ 今回は、「サッとコーヒーを買いたい」「ついでに軽食も買えたら嬉しい！」そんな、テイクアウェイに特化した小さな小さなカフェをいくつか紹介しようと思います☺ Capulus & Co この投稿をI…

今回、ご紹介するのは・・・ Brunswickの入り口に店を構える「Wide Open Road」！2009年から豆を焙煎し続けている老舗メルボルンカフェの１つです。

Ascot Valeのトラム通りUnion Rdにある「No.19」のご紹介。Essendonにある「St.Rose」の姉妹店としてオープンしました！洗練されたデザインの店内は、有名なインテリアデザイナーによって手がけられたそうです。

シティから少し離れたCoburgにある「The Glass Den」のご紹介。インスタ映えには持ってこいのメニューが盛りだくさんの、楽しくて美味しいカフェです！ 広さ ☆☆☆賑わい ☆☆☆☆アクセス☆☆

Travancore にある「Phat Milk」のご紹介！トラムが走る通り沿いにあり、お店を正面から見るとパッと見 小さなカフェに見えますが、奥へ奥へと続く意外と広いカフェ(@_@) 一番奥は外へとつながるテラス席もあります♡

※閉業 かなりユニークかつ考えさせられる取り組みをしていたので、ぜひ一読ください。