メルボルンカフェ図鑑

(ただのコーヒー好き+メルボルンに移住)×7年弱=訪れたカフェ約300軒!!!……… 自分でもビックリしていますが、せっかくなので紹介していくブログです。

見上げてごらん~カヌレに照らされカヌレを食す~

シティーの Parliament 駅付近、Windsor Hotel の一角にできた小さな小さなパン屋さん「KUDO」のご紹介。オープンしたばかりということもあり、その小さなお店の中は大混雑!

一応、座って食べれるカウンター席も2-3席ありますが、落ち着くまではお持ち帰りにした方が得策かもしれません…


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ここで扱うパンやペイストリーは全てグルテンフリー!
健康志向の1つとしてグルテンフリーが浸透しているオーストラリアでは、それに配慮したメニューが豊富か否かで評価が変わってくるほど…。このパン屋さんの完成を喜ぶ人は多いのではないでしょうか?


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オーダーするための列に並んでいる間、ふと上を向くと…

お気づきだろうか……


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ライトシェードがカヌレの型になっていることに!


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おしゃれな柱型のレジカウンターかと思いきや、中がディスプレイになっていました。白味噌のクッキーもなかなか気になりますが、今回はお目当てのカヌレだけ買いました!


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抹茶カヌレとほうじ茶カヌレ。
外からはパウダーでしか区別が付きませんが、中を見れば鮮やかな抹茶色とほうじ茶色でした!外はカリッカリ!中はしっとり…これぞカヌレ!お茶の香りの後風味もしっかり味わえます。


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営業日は木曜〜日曜日の週末のみなので、お気をつけください!

 

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KUDO

8 Little Collins St.
Thu - Sun:8am - 4pm
Mon - Wed:Close