シティーの Parliament 駅付近、Windsor Hotel の一角にできた小さな小さなパン屋さん「KUDO」のご紹介。オープンしたばかりということもあり、その小さなお店の中は大混雑!
一応、座って食べれるカウンター席も2-3席ありますが、落ち着くまではお持ち帰りにした方が得策かもしれません…
ここで扱うパンやペイストリーは全てグルテンフリー!
健康志向の1つとしてグルテンフリーが浸透しているオーストラリアでは、それに配慮したメニューが豊富か否かで評価が変わってくるほど…。このパン屋さんの完成を喜ぶ人は多いのではないでしょうか?
オーダーするための列に並んでいる間、ふと上を向くと…
お気づきだろうか……
ライトシェードがカヌレの型になっていることに!
おしゃれな柱型のレジカウンターかと思いきや、中がディスプレイになっていました。白味噌のクッキーもなかなか気になりますが、今回はお目当てのカヌレだけ買いました!
抹茶カヌレとほうじ茶カヌレ。
外からはパウダーでしか区別が付きませんが、中を見れば鮮やかな抹茶色とほうじ茶色でした!外はカリッカリ!中はしっとり…これぞカヌレ!お茶の香りの後風味もしっかり味わえます。
営業日は木曜〜日曜日の週末のみなので、お気をつけください!
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KUDO
8 Little Collins St.
Thu - Sun:8am - 4pm
Mon - Wed:Close