シティーの Parliament 駅付近、Windsor Hotel の一角にできた小さな小さなパン屋さん「KUDO」のご紹介。オープンしたばかりということもあり、その小さなお店の中は大混雑！
一応、座って食べれるカウンター席も2-3席ありますが、落ち着くまではお持ち帰りにした方が得策かもしれません…
ここで扱うパンやペイストリーは全てグルテンフリー！
健康志向の1つとしてグルテンフリーが浸透しているオーストラリアでは、それに配慮したメニューが豊富か否かで評価が変わってくるほど…。このパン屋さんの完成を喜ぶ人は多いのではないでしょうか？
オーダーするための列に並んでいる間、ふと上を向くと…
お気づきだろうか……
ライトシェードがカヌレの型になっていることに！
おしゃれな柱型のレジカウンターかと思いきや、中がディスプレイになっていました。白味噌のクッキーもなかなか気になりますが、今回はお目当てのカヌレだけ買いました！
抹茶カヌレとほうじ茶カヌレ。
外からはパウダーでしか区別が付きませんが、中を見れば鮮やかな抹茶色とほうじ茶色でした！外はカリッカリ！中はしっとり…これぞカヌレ！お茶の香りの後風味もしっかり味わえます。
営業日は木曜〜日曜日の週末のみなので、お気をつけください！
－・＊・－・＊・－・＊・－・＊・－・＊・－・＊・－
KUDO
8 Little Collins St.
Thu - Sun：8am - 4pm
Mon - Wed：Close
