メルボルンカフェ図鑑

(ただのコーヒー好き+メルボルンに移住)×7年弱=訪れたカフェ約300軒!!!……… 自分でもビックリしていますが、せっかくなので紹介していくブログです。

見上げてごらん~カヌレに照らされカヌレを食す~

シティーの Parliament 駅付近、Windsor Hotel の一角にできた小さな小さなパン屋さん「KUDO」のご紹介。オープンしたばかりということもあり、その小さなお店の中は大混雑!

一応、座って食べれるカウンター席も2-3席ありますが、落ち着くまではお持ち帰りにした方が得策かもしれません…


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ここで扱うパンやペイストリーは全てグルテンフリー!
健康志向の1つとしてグルテンフリーが浸透しているオーストラリアでは、それに配慮したメニューが豊富か否かで評価が変わってくるほど…。このパン屋さんの完成を喜ぶ人は多いのではないでしょうか?


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オーダーするための列に並んでいる間、ふと上を向くと…

お気づきだろうか……


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ライトシェードがカヌレの型になっていることに!


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おしゃれな柱型のレジカウンターかと思いきや、中がディスプレイになっていました。白味噌のクッキーもなかなか気になりますが、今回はお目当てのカヌレだけ買いました!


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抹茶カヌレとほうじ茶カヌレ。
外からはパウダーでしか区別が付きませんが、中を見れば鮮やかな抹茶色とほうじ茶色でした!外はカリッカリ!中はしっとり…これぞカヌレ!お茶の香りの後風味もしっかり味わえます。


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営業日は木曜〜日曜日の週末のみなので、お気をつけください!

 

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KUDO

8 Little Collins St.
Thu - Sun:8am - 4pm
Mon - Wed:Close

日の出より早くオープンするカフェ

カフェと言えば、朝が早い!(そして閉まるのも早い…)。朝の通勤ラッシュの時間帯に間に合うように、7時〜8時ころからオープンするカフェが一般的かと思います。

しかし!メルボルンカフェの中には、さらにもっと早く!まだ日も昇らない真っ暗な時間からオープンしているお店も少なくないんです!
そんなアーリーバードもビックリな超早朝オープンカフェをいくつかご紹介。

 

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Northcote に行くならここ!

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2016年12月にオープンして、もうすぐ丸6年!
メルボルンカフェでこんなに長続きして、且つ、今でも大変賑わいを見せている「Tinker」は Northcoteの重鎮と言っても過言じゃないでしょう!

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スフレは本当に“泡”だった。

パンケーキ♪食べたい♪
パンケーキ♪食べたい♪

私は今、日本で流行っていたふわふわの…スフレパンケーキ♪食べたい♪なんです!
テレビでタレントさんが美味しそうに食べてるのを見てから、ずっと頭から離れないんですよね…普段そんなに食べるわけじゃないのに。笑

 

あらゆる情報網を駆使しして、メルボルンでも「Japanese souffle pancake」が食べれるお店を発見!ということで、今回はCarlton にある「ADOZEN ADOZEN」に行ってきました。

シティーのSwanston St.を通るトラムに乗ってCarlton 方面へ!フリートラムゾーンを出て2つ目の駅なので、シティーから歩けなくもない距離です!


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お気に入りの味を求めて

今回は「New Order」のご紹介。とあるものを求めて、Prahran にあるこのカフェまでやってきました。


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このカフェを知った経緯ですが…

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正直に言うと…

Collingwood にあるパン屋さん「To be Frank」のご紹介。

お店の名前を日本語に訳すと「はっきり言って…」「正直なところ…」といった、何か思いを率直に伝えるときに使うフレーズ。

このパン屋さんは、何を伝えようとしているのでしょう?!


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