メルボルンカフェ図鑑

(ただのコーヒー好き+メルボルンに移住)×6年弱=訪れたカフェ約300軒!!!……… 自分でもビックリしていますが、せっかくなので紹介していくブログです。

なぜ今まで忘れていたのか…

とっくにブログに書いたものだと思っていた、メルボルンカフェを紹介する上で欠かせないカフェの1つ!
Collingwood にある「Proud Mary」のご紹介!
シティーガイドや観光ガイド等の “メルボルンのベストカフェ○選!” には必ず名前が載る有名店です。

 

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大手カフェではもはや当たり前なのかもしれませんが、Proud Mary もまたコーヒー豆の卸から焙煎、教育、カフェを手掛けるマルチな小売業者。その拠点はメルボルンだけでなく、アメリカのオレゴン州にもあります✨

 
 
 
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北西向きの角テナント。天気がいい日はL字型の客席スペースのすみずみまで日差しが当たります。大きなテーブルが多いので、大人数で行っても大丈夫そうです♪ 

 
 
 
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ここに来たらぜひ見てほしい!
圧巻の6連式のエスプレッソマシン!カウンターの面積とほぼ同じ!
相場は抽出口が2つか3つですよね😳6つはないと、コーヒー作りが間に合わないくらい忙しいってことですね✨
他では見たことがありません💦というか、たぶん無いです!オーナーさんのカスタムらしいので! 

 
 
 
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ポップなデザインがプリントされたコーヒー豆。目立つからでしょうか…Proud Maryの豆を使っているカフェ、よく見かけるきがします😊

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姉妹店の「Aunty Peg’s」は、Proud Mary から徒歩圏内のコーヒー豆の焙煎工場の中にあるフィルターコーヒー専門店。こちらもあわせて行ってみてはいかがでしょうか?

↓↓↓


トラムRoute 86/Stop#18 から徒歩3分です 。


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Proud Mary
172 Oxford Street CollingwoodVIC 3066

Mon – Fri:8am to 3pm
Sat & Sun:8am to 3pm

https://www.proudmarycoffee.com.au/