メニューは単純、立地は難解！

Black？White？Filter Coffee？

メニューは どシンプルに3種類！
コーヒーの種類っていろいろありすぎて困る(T△T)という方必見のTakeaway にオススメの「Patricia」のご紹介♪
・・・さて、あなたはこのカフェにたどり着けるでしょうか？

フレーバーの豊かさは随一

市立図書館の横に2013年にオープンした「Dukes Coffee Roasters」のご紹介。

ビジネスマンたちの出勤前とお昼休みの時間帯はテイクアウェイ待ちの人で毎日行列ができている人気店です！

新聞社×ベーグル

有名な「Brother Baba Budan」の角をまがりRankins Lnに入ると、「M↓P」の看板とガラス戸が見えてくるはず！「Manchester Press」のご紹介。

「プレス」だなんて、まるで新聞みた～い＾＾　まさにその通り！
Manchester Pressは元新聞社だった建物を改装し、数々の新聞を生み出してきた印刷機にちなんで命名されたカフェなのです！

ここで有名なのは…ベーグル！！

Cafe選びのカタチ~デザイナーズカフェ~

Ascot Valeのトラム通りUnion Rdにある「No.19」のご紹介。
Essendonにある「St.Rose」の姉妹店としてオープンしました！
洗練されたデザインの店内は、有名なインテリアデザイナーによって手がけられたそうです。

「ヘルシー」をお持ち帰り

※残念ながら閉業してしまいました。。。

デートにも使える高級感

Richmond の「Top Paddock」。
South Melbourne の「Kettle Black」。
そのスタッフが2016年中旬にシティーにオープンした超大型カフェ「Higher Ground」のご紹介！

天井までの高さが15ｍ！
その高さを利用して、1階・中２階・２階…と、螺旋状にフロアを設けています。その席数は合計約160。どれだけ広々とした空間が3次元的に広がっているか、すぐに想像していただけると思います。
一番上の階には、バーカウンターとソファの席なんかも（^^）お酒ものめるようです。

コーヒー豆は 5 senses coffee を使用。
以前は、KettleBlack と Top Paddock が手がけるブランド＂Square one＂の豆を使用していました。和風っぽい色合いと柄の茶筒のような形の入れ物が可愛らしかったです♡

メニューは時間帯ごとにDay・Nightに分かれ、それぞれ種類も豊富！
Top Paddockの人気メニュー“Ricotta Hotcake”も、ここで食べることができます。

カフェに足を踏み入れた際、強い印象を受けたのが“照明の美しさ”！
この明るさの魔法で、Higher Groundには２つの顔が生まれます。
ひとつは、日中の自然光が相まって、明るく賑やかな“カフェ”の顔。
もう一面は、暗くなるにつれて関節照明の効果が際立ち、落ち着いた大人の時間が流れる“バー&レストラン”の顔へと早変わり！

そうなんです！Higher Groundは毎週木・金・土曜日は夜遅くまでオープン！！
このレストランのようなカフェ？カフェのようなレストラン？のおしゃれ空間を堪能しに行ってみてはいかがでしょうか！

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Higher Ground

650 Little Bourke St. Melbourne

　Day：Monday – Sunday　7:00am – 4:00pm
　Nights：Thursday – Saturday　5:00pm – 10:00pm

　　URL：http://www.highergroundmelbourne.com.au/