メルボルンカフェ図鑑

(ただのコーヒー好き+メルボルンに移住)×3年半=訪れたカフェ約250軒!!!……… 自分でもビックリしていますが、せっかくなので紹介していくブログです。

Sensory Lab Collins St.

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メルボルンのコーヒー文化をリードするカフェの1つ、Sensory Lab(感研)。

今回は2016年後半にオープンし、Sensory Lab初の独立店舗となる30 Collins Street店のご紹介♪

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住所が示す場所には、オフィスビルがあります。このビルの中に入ればいいの・・・?

いえいえ!大きな通りに沿いにはありませんが、カフェはもうすぐそこ!

くるくる回る回転ドアを無視して、ちょっと奥へと進んでみましょう!


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近未来を描いた映画に出てきそうな、無駄を一切省いたデザイン。。。ロボットが出てきてもおかしくなさそう…笑

メルボルンのシティーガイドにも、“Most beautiful cafes”の1つとして紹介されていました。


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Lt. Bourke店やLt.Collins店には無いメニュー、Jaffle=ホットサンドもいただけます!

ケーキ等もいいですが、小腹を埋める温かいご飯が食べれるのはやっぱり嬉しいですよね(^^)


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Collins St.沿いに、本格的なフードメニューが用意された「Sensory Labb Rialto 」がオープンしたという新情報を入手!そちらも近々訪れてみたいと思います!

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Sensory Lab Collins Street

30Collins St. Melbourne

 Monday - Friday : 7:00 am - 5:00 pm
 Saturday - 8:00 - 3:00pm

  URL:https://sensorylab.com.au