メルボルンカフェ図鑑

(ただのコーヒー好き+メルボルンに移住)×2年半=訪れたカフェ約200軒!!!……… 自分でもビックリしていますが、せっかくなので紹介していくブログです。

Fitzroyの超有名店!

“おしゃれが集まる街”Fitzroyを代表する人気カフェ「Industry Beans」のご紹介。
昔、倉庫として使われていた建物を改装してできたカフェなので、中はとっても広々!テラス席も完備されています。


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店内に入ってまず目に飛び込んでくるであろう、店の奥にある天井まで届く高さの棚と、そこに積み上げられた麻袋の山!ケニアやエチオピア、パナマから取り寄せたコーヒー豆が入っています!
Industry Beansもまた自家焙煎の豆を使用したコーヒーを楽しめるカフェなのです。


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ドリンクメニューを見てびっくり(゚ロ゚;) コーヒーだけで2ページに渡っている…。
Espressoだけで数種類の豆を選ぶことができ、フィルターコーヒーに至ってはPour over、Aeropress、Cold drip、Cold brew等の抽出方法を選ぶことができ、またそれによって使用する豆を変えているこだわりっぷり。(メニューは季節ごとに変化する模様!?)
いったいどこまで驚かせてくれるのでしょう…


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フードメニューには、コーヒーを使用したユニークなフードやデザートがあります。(Coffee Rubbed Wagyu Burgerなんて、どんなバーガーが出てくるんでしょうね?!)
こちらのメニューも季節ごとに変化するようです。

 

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96番トラムのストップ16(Kay st & Nicholson st)

11番トラムのストップ17(Leicester st & Brunswick st) どちらからも徒歩3~4分


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 Industry Beans
3/62 Rose St., FITZROY

Weekdays 7:00am-4:00pm
Weekends 8:00am-4:00pm

URL: https://industrybeans.com/