メルボルンの有名カフェでシェフを務めていた実力者オーナーがRichmondの住宅街にオープンさせたサンドイッチショップ“Hector’s Deli”のご紹介♪
人気メニューはチキンサンド！！！
Workshop Bros でお食事を
シティーから電車で40分ほどのところにある Glen Waverleyは、アジア人が多く集まる街で、レストランやスーパーもほぼ全てアジア！アジア！アジア！！
今回はシティーにエスプレッソバーの支店を持つ「Workshop Brothers Glen Waverley店」のご紹介♪
「Doughboys Doughnuts」や「Lune Croissant」を手掛けたデザイナーによって設計され店内は、淡いピンク・金（真鍮）でまとめられたシックな空間。
ディナーの営業しているため、ランチの明るい雰囲気にも、しっぽりお酒を楽しみたい夜の雰囲気にも合うように設計されているようです。アーチ状の壁？がとても印象的でした＾＾
エスプレッソマシンもWorkshop Brosデザイン！
使っているコーヒー豆もWorkshop Brosオリジナル！
ライチやミント、ザクロをふんだんに使った、すっきり甘酸っぱいノンアルコールカクテル♪果肉がたっぷり入っているのでデザート感覚でいただけます。
ネーミングセンスが素敵なパンナコッタ「Pantastic Cotta」！！
ジャーを開けると、アロマの香りが付いた煙がもくもく・・・（＠д＠；）中から現れたパンナコッタにはフルーツとグラノーラがたっぷり！ヘルシーなうえに、意外とお腹いっぱいになりますっ！
客層もアジア人が多いのか、メニューもそれに合わせてアジア人に馴染のある料理や味付けが多く見受けられました。
次回は、ディナータイムに訪れてみたいと思います＾＾
シティーにある姉妹店についてはコチラ↓↓
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Workshop Brothers Glen Waverley【閉業】
97 Kings Way, Glen Waverley Vic 3150
URL：http://workshopbrothers.com.au/
Supreme！！！
Supreme と、言えば 世界中で大人気のファションブランド！
……とはまっっったく関係のないですが、知名度や実績はコーヒー界の “Supreme” といっていいかもしれません。「Coffee Supreme」のご紹介！笑
７粒の豆は世界へと...
Carltonにある「Seven Seeds」のご紹介。
シティーにあるTraveller とBrother Baba Budanを姉妹店に持ち、“メルボルンカフェ”の代表として、ST.ALiと肩を並べる有名店です＾＾
