メルボルンカフェ図鑑

(ただのコーヒー好き+メルボルンに移住)×6年弱=訪れたカフェ約300軒!!!……… 自分でもビックリしていますが、せっかくなので紹介していくブログです。

気分は工場見学!

2018年7月末にRichmondにオープンしたカフェ&ロースター「VENEZIANO」
その広さと設備の万全さたるや、他ではあまり例を見ないすばらしさ!
 
広さ ☆☆☆☆☆!
楽しさ☆☆☆☆
賑わい☆☆☆☆
 

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白と木目調を貴重とした店内は、北向きの窓からたっぷりと日射しが差し込むので、気持ちのいい朝(もちろんランチも♪)を迎えれそう。

Warehouseならではの、高い天井と広い敷地面積を有する開放的な大型カフェの流行は、今だに衰えていないようです!


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ラボも完備!
“ 品質 ” を保つために、そしてさらに美味しいコーヒーを提供していくために欠かせないのはカッピング!!
これだけ広いカッピングラボがあれば、研究に充分集中できそうですね(๑•̀ㅂ•́)و✧!
2階にはTraining Room があり、予約をすればバリスタ講習もしているようです。


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とっても広いロースターは、もはや工場!
もしかしたら、見学させてもらえるのかも…?

 


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ラボ、トレーニングルーム、ロースター、そしてカフェスペース。
コーヒー豆がコーヒーとして私達に提供されるまでの一部始終を肌で感じられそうなカフェでした。

 
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話はそれますが…
すぐ裏手には、Mountain Goat Beer のブリュワリーがあります!
バーやリカーショップでは手に入らない変わり種ビールが飲めるはず!
あわせてお試しあれ🍺

 

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VENEZIANO COFFEE ROASTERS 

16-18 River Street, Richmond

 Weekdays 7:00am-4:00pm
 Weekends 7:00am-4:00pm

  https://venezianocoffee.com.au