今回は、３つの系列店を一気にご紹介♪
2013年創業。
Fitzroyにあるロースター兼カフェ「Everyday Coffee」。
そして姉妹店であるNorthcoteのベーカリー「All Ａre Ｗelcome」。
シティーの「Everyday Midtown」です♪
Everyday Coffee
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倉庫のような建物の、手前がカフェスペース、奥がロースターになっています。天気がいい日は天窓が開いているので中でも陽が当たります！
仕事の合間のコーヒーブレイクやお友達とのお喋り。本を読んだり、ノートパソコンを開いて仕事をしたり……家でもいいけど少し雰囲気を変えたいとき！などなど…名前の通り、どんな「日常」にも寄り添ってくれそうなカフェです♪
使っているコーヒー豆はここでローストしたもの。
ちょうど炒った豆を計量して袋詰＆シール貼りしているところでした。意外にも手作業！
そんな作業風景を眺めながら、All are welcome で焼いたケーキを楽しむことができます。
こちらはルバーブとアーモンドのタルト。
ルバーブ……日本ではあまり馴染みがありませんが、オーストラリアでは野菜売り場に行けば必ずある“野菜”！
見た目は茎が赤いセロリみたい…。しかしその使い方は、ジャムやお菓子、ジェラートのフレーバーなどなど……スイーツに多い気がします…。
え？！スイーツに野菜？！と初めは戸惑いましたが、食べて納得😲
ルバーブの酸味が砂糖と合わさると、いい “ 甘酸っぱさ ” になるんです✨
お店で扱ってるペイストリーは、Northcoteにあるベーカリー「All are welcome」で作られてるみたいですよ！
こちらは最近出たばかりの新商品。
Cremorneにあるチョコレート屋さん「Hunted+Gathered」のチョコを使っています(もともとここのホットチョコレートの大ファンなのです…)。
中モチモチ外サクサクのクロワッサンのようなバター風味のパンが、Hunted+Gatheredのチョコとよく合ってる(T_T)無限に食べれそう…
シティーにある姉妹カフェ「Everyday Midtown」でもEveryday coffeeのコーヒーと All are welcome のペイストリーが楽しめます！
Hunted + Gatheredのホットチョコレートも、ぜひここで試してほしいです❤
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Everyday Coffee
36-38 Sackville St, Collingwood VIC 3066
Mon - Sat：7am - 4pm
San：8am - 4pm
All Are Welcome
190 High St, Northcote VIC 3070
7 Days：8am - 2pm
Midtown
303 Collins St, Melbourne VIC 3000
Mon - Fri：7:00am - 4:00pm
Sat：9:00am - 3:00pm
